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CHARME & RELAX ► Italien ► Emilia RomagnaReggio Emilia
LOCANDA CA' MATILDE
Web: www.camatilde.it
Via della Polita 14 - Loc. Rubbianino - Quattro Castella (Reggio Emilia)
42020 - Emilia Romagna - Italien

Breite: 44.651253 E - Länge: 10.532176 N
Direktor/Besitzer: Andrea Incerti Vezzani
Zimmer: 6
Bertriebsferien: 5/1/2019 - 17/1/2019
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'Cà Matilde ist ein typisches Bauernhaus, mitten in der Ruhe der grünen Hügel, wo Mathilde von Canossa lebte, kurz vor der Stadt aber weit vom Chaos. Die sechs gemützlichen Zimmer sind mit allem Komfort ausgestattet, für Aufenthalte für Feinschmecker, für Leute, die ein Beruhigendes Wochenende träumen, oder für Geschäfttourismus und Vergnugungstourismus. SIe bieten einen hervorrangenden Ausgangspunkt für interessante Ziele. Jeden Morgen, um den Tag gut anzufangen, werden süße hausgemachte Vorschläge mit einem guten Kaffee hochwertiges Röstens kombiniert. Im Restaurant, frischem und jungem Lokal, wertet der Chef Andreas, mit launischen, fröhlichen und gleichgewichtigen Strichen, die Gerichte der Tradition aus Reggio Emilia aus. Gleiche Rücksicht wird dem Wein gewidmet, von Marcella unter den wichtigsten Labels der italienischen und ausländischen Önologie ausgewählt, und in angenehmer Vereinigung mit dem Essen.

Zimmer
Die Zimmer, manche mit angenehmem Blick auf die Hügel, sind breit und geräumig, mit gutem Geschmack eingerichtet, mit besonderer Sorgfalt auf die Einzelheiten fein bearbeitet und, zugleich, mit jedem modernen Komfort ausgestattet. Das Frühstück, von Andreas persönlich zubereitet, bietet täglich verschiedene Angebote: Croissants, Muffin, mit Zucker bestreute Gerstennapfkuchen, frisch gebackenes Brot in Verbindung mit köstlichen Marmeladen, Käse, oder Wurstwaren. Das alles wird mit hervorragendem Kaffee hochwertiges Röstens verbindet, um den Tag so gut wie möglich zu beginnen.

Restaurant
Ein frisches und junges Lokal, im Grünen der Gebiete der Gräfin Mathilde versunken. Dort verbeitet der Chef Andreas die Gerichte der Tradition, mit launischen, fröhlichen, ausgeglichenen Hauchen. Andreas ist ein neugieriger Koch und ein unermüdlicher Experimentator, mit ständiger Aufmerksamkeit auf die Gerichte der emilianischen Tradition. Er spielt mit den Kontrasten, mit Kombinierungen und Emotionen im Zeichen der Kreativität, und mit besonderer Sorge für die Süßwarenkunst. In der Speisekammer findet man vor allem Jahreszeitprodukte; im Keller gibt es Weine vom Piemont bis nach Sizilien, in einer angenehmen Vereinigung mit den Speisen. Die Locanda verfügt über sechs gemütliche Zimmer, mit schlichtem aber feinen Stil und mit einer zwanglosen Stimmung, wo alle zusammen wohnen können: romantische Feinschmecker, Leute, die ein beruhigendes Wochenende träumen, Geschäftstouristen und moderne Reisenden, die sie als Ausgangspunkt für Ihre Ziele nutzen.

Web: www.camatilde.it


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